성수, 중앙감속기 / 최현석 쉐프 퓨전 중식 레스토랑

성수동은 핫한 맛집들과 카페들이 다채롭게 즐비하여 젊은 세대들에게 인기 있는 지역 중 한 이죠!

 

유명인들이 직접 운영하는 음식점, 유명인들이 자주 이용하는 카페, 방송이나 SNS에 소개되어 입소문이나 핫플레이스가 된 곳 등 먹거리와 볼거리가 많은 곳이면서, 유명 브랜드들의 팝업스토어가 자주 열리는 곳이기도 합니다.

 

성수-중앙감속기

 

성수역을 방문해 맛집을 찾아보다 보면 성수역 맛집이라거 역 주변이 아닌 거리가 있는 곳에 유명한 맛집드리 있는걸 알 수 있는데, 저는 일정때문에 역 주변을 벗어나지 못해 오로지 성수역 주변!이라는 제한을 두고 음식점 정보를 찾아보게 되었어요.

 

그러던 중 발견한 적당한 위치와 이색적인 메뉴들로 궁금증이 생기는 퓨전 중식 레스토랑 중앙감속기라는 곳을 발견하게 되었습니다.

 

중앙감속기가 유명한 이유?

중앙감속기는 예능 프로그램에서 이름을 알린 최현석 셰프가 오픈한 곳이라고 합니다.

 

그리고 레스토랑의 이름이 중앙감속기인 이유는, 건물계약을 할 때 건물주분께서 가업으로 60년 이어 운영하시던 공장을 내놓는 것에 안타까워하시는 모습을 보고, 그 이름을 100년 이어드리겠다고 말씀드리며 레스토랑 이름으로 사용하게 되었다고 하네요!

중앙감속기는 퓨전 음식점인 만큼 이색적인 메뉴들을 맛볼 수 있는 곳인 만큼, 오픈전부터 웨이팅이 생기는 성수역의 맛집 중 하나였어요.

그리고 22년에 '줄 서는 식당'에서 방문해 여러 퓨전 중식메뉴들을 먹는 모습에 많은 사람들에게 알려져 입소문 난 곳인거 같더라구요,

 

중앙감속기는 방송에 노출이 되지 않았을 때도 줄을 서서 먹는 맛집이었지만,

 

방송에 나온 이후 평일, 주말 상관없이 식사시간이 되면 오픈과 동시에 대부분 만석이 되기 때문에 미리 방문을 계획하신다면 예약은 필수입니다!

 

중앙감속기 이용 후기

중앙감속기는 12시과 동시에 입장을 할 수 있었습니다. 오픈전에는 문을 열고 들어가도 따로 안내를 해주지 않더라고요ㅎ

입구에 안내 문구로만 안내가 되어있어 보는 사람만 알아서 안내를 받는 구조인 건지^^

약속시간보다 조금 일찍 도착하여 매장 앞에서 대기를 하고 있었는데, 시간이 가까워질수록 사람들이 하나둘 모이기 시작하더니 금방 줄을 서는 걸 보고 정말 맛집인 거야?를 생각하게 되었습니다. 예약하고 방문하는 사람들이 대부분인 가운데 간혹 "예약을 하고 왔어야 했나"라고 대화하는 사람들도 있어 들어갈 수 있을지 의문이었는데 빈자리 여유가 있어 자리 안내를 받으시더라고요. 

중앙감속기의 내부는 생각보다 넓은 편으로 살짝 어두운 분위기, 그리고 천장에는 샹들리에가 있었습니다. 또 넓은 테이블이 길게 이어져 있는 것이 타 레스토랑의 느낌과는 확실히 달랐습니다. 여긴 살짝 호구와트?ㅎㅎ 

중앙감속기-내부

오픈과 동시에 모든 테이블이 손님들로 채워지다 보니 먼저 주문하는 순서대로 음식이 나올 거 같아 바로 메뉴를 주문했습니다. 동시에 주문이 들어가면 밀릴 수 있기 때문에 빨리 주문하는 걸 추천합니다.

중식퓨전레스토랑인 만큼 메뉴들이 생각하지 못한 색다른 조합들이었지만, 메뉴판에 작게 설명이 적혀있어 이해하는데 도움이 되어 주문할 수 있었습니다. 머리로는 메뉴를 이해하지만 그 조합을 상상하는 데는 무리가 있어 모든 메뉴가 기대되는 레스토랑이었습니다.

 

 

메뉴정보

- 요리부 -

바질새우 춘권(4 pcs) - 15,0

어향가지와 부라타치즈 튀김 - 19,0

볼로냐 두부 - 19,5

(사이드메뉴인 크림리조또 공깃밥과 환상조합★)

바싹한 쯔란새우튀김(5 pcs) - 22.0

발사믹 꿔바로우 - 23.0

유로피안 동파육 - 28.0

- 식사류 -

해산물 바질 짬뽕 - 19.5

봉골레 울면 - 19.5

차돌 마라크림 짬뽕 - 19.5

- 추가 -
크림리조또 공기밥 - 4.0

 

🙇🏻‍♀️ 음식에 대한 궁금증도 있었겠지만 유명 세프님의 레스토랑을 방문하여 음식을 먹는다는 기대감이 더 컸던 거 같습니다. 퓨전음식이기에 개인에 취향에 따라 호불호가 크게 나뉠 수 있겠다는 생각이 들었습니다. 여러 음식을 먹었지만 그중에서 베스트를 꼽자는 저는 마치 마파두부처럼 생겨서 뭐지 싶었지만 한입 먹어보고 세상에 두부요리를 이런 맛에 사 먹는 거냐며 감탄한 볼로냐두부는 정말 맛있게 먹었습니다. 그리고 공기밥을 크림리조또로 제공하여 함께 먹으면 맛있는 메뉴로 추천하는 것도 아주 좋았다고 생각합니다. 그리고 생면 느낌으로 살짝 라멘인가 싶지만 얼얼한 마라의 맛과 크림의 맛이 깔끔하게 조화를 이루어 어디에서도 먹어보지 못한 퓨전 마라짬뽕도 맛있게 먹었습니다.

 

중앙감속기 매장 이용 정보

 

▶주소 : 서울특별시 성동구 성수일로 6길 7-1 1층

▶영업시간
월 - 일 12 : 00 ~ 21 : 00

브레이크타임 12 : 00 ~ 17 : 30

라스트오더 14 : 30 / 20 : 30

▶예약정보

예약 문의 시 확정

알림 확인 필수

▶주차정보

주차공간 없음. 
인근 유로주차장 또는 공영주차장 이용

 

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